Fée avec Amour...........

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cuilleres en chocolat pour le café..

aujourd'hui atelier chocolat!!j'ai fait des petites cuilleres en chocolatpour servir avec le café le jour de la communion... des au lait au chocolat noir.. et chocolat blanc..

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4 avril 2010

fromage de chevre!!

j'ai acheter la fromagere LAGRANGE merci à CAPUCINE pour ses conseils!! il y a une chevrière pas loin de chez moije suis allée chercher du lait de chèvreet là MIRACLE!!UN SUPERBE FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS!! j'en ai fait 4 en même temps! les autres sont...

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23 décembre 2009

macarons je retente!!

alors??chance??THE recette??mon four qui a eu peur de partir à la déchèterie?? je ne sais pas mais ça marche!! mon problème c'est que ou que je macaronne pas assez ou alors je macaronne trop!! donc ils ne sont pas toujours bien lisse...et ils n'ont pas...

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22 décembre 2009

macarons??

quelle idée de vouloir tenter des macarons apres une nuit de boulot!! j'ai bien fait!!ils sont beaux!! bon... un peu difficile de les décoller mais après un petit séjour au four ça marche!! et il y en a un qui a profité de la chaleur du four!! demain...

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21 décembre 2009

je continue ma buche...

vous aviez vu la coque en chocolat... maintenant...je coule la glace speculoos.. demain je termine!!

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21 décembre 2009

foie gras suite..

le voilà apres une nuit au frigo...il n'y a plus qu'a le cuire doucement au bain marie...

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20 décembre 2009

foie gras...

comme tout les ans...je fais mon foie gras cuit... cette annéeil est aux epices il est "moulé"... il attendra demain pour la cuisson le temps que les épices dégagent leurs arômes..

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19 décembre 2009

meringues et biscuits...

quelques meringues... et des biscuits "vitrail"!! avant cuisson.. apres cuisson... et voilà ce que ça donne... joli non???

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21 octobre 2009

petites brioches....

j'ai essayer la brioche JULIA CHILDd'abord en grosse puis en petites.... vous trouverez sa recette ici elle est trop trop bonne!!!d'ailleurs j'en fait une grande tout les 2 jours!!!

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21 juillet 2009

NOIX DE PECAN CARAMELISEES

une petite glace maison noix de pecan caramélisées qui n'a rien à envier à la HÄAGEN DAZS!! les noix de pecan ont été caramélisées puis concassées... et incorporées à une base de glace vanille à la fin du turbinage... un vrai délice!!!

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