samedi 3 mai 2008
MAXANDRE..
une ancienne collegue et amie
a eu un p'tit garçon la semaine derniere
voilà ce que je lui ai fait
oui. je sais....... pas original!!
mais je n'avais pas beaucoup de temps!!!
il fallait que je fasse vite avant qu'elle sorte!!
donc je fais ce que je sais faire et je ne me lance pas dans des trucs "inconnus"!!!
vendredi 2 mai 2008
Pour THYPHAINE..
une collegue , Thyphaine
pour qui j'ai dejà brodé les petits sacs à dragées pour son mariage
m'a demandé de lui broder 4 etiquettes sur de la feutrine
que voilà
en fait avec des boites a chaussures elle en a fait ça:
pas mal non???
il lui en reste encore 2 à faire... j'ai hate de voir!!
jeudi 1 mai 2008
1 mai...
je vous souhaite à tous une joyeuse fête du travail!!
vendredi 18 avril 2008
TUTO PAIN EN COCOTTE
puisque vous êtes plusieurs à me le demander
le voilà!!
je vous rappelle que la technique vient de ma copinaute CECILE qui a fait un livre
que vous pouvez vous procurer chez AMAZON
DONC....
j'ai pris ma recette de pain
soit
*350 gr de farine de froment
*100 gr de farine bio carrefour en 110
*150 gr de farine bio carrefour en 65
*20 gr de gluten
*10 gr de sel
*2 mesures de levure BRUGMANN ou un sachet de briochin
*une cuillère a café de sucre roux
*430 gr d'eau
je mets tout dans la MAP
je mets le programme pâte pain français soit 3h35 sur ma PANASONIC SD253
voilà ce que ça donne au bout des 3h
je mets la pâte sur la table légèrement farinée
et je laisse la pâte se détendre 20 minutes
puis je l'étale à la main
je replie 3 cotés pour former un triangle
ET LA BINGO J'AI OUBLIE LA PHOTO!!!
Je prends un cocotte en fonte que je tapisse de papier sulfurisé
je mets le "triangle" de pâte soudure en dessous
on remet le couvercle et on laisse lever 20 minutes
au bout des 20 minutes on fait 3 entailles
on remet le couvercle et on enfourne dans un four froid allumé a 230° pour 1h10
(normalement c'est 1h a 240° mais moi c'est 230 ou 275!!)
et le voici en fin de cuisson
le sortir et le laisser refroidir sur une grille
la mie
mardi 15 avril 2008
Les 10 ans de LOUIS!!!
LOUIS voulait le thème de la mer...
donc bleu turquoise, galets, poissons....
la table
vue générale
les marque- places
c'est du plâtre que j'ai peint
puis j'ai percé un trou pour y mettre un fil de fer enroulé dans le haut
comme vous pouvez voir j'avais plier les serviettes en semblant de bateau
les couverts reposés sur un galet du cap
les fleurs
LE REPAS
apéritif
champagne accompagné de
Cannelloni de courgette au crabe
crème de maïs aux p'tits légumes
flans de carotte aux germes d'alfafa
pesto de fèves à la menthe avec un espuma de vitelotte
fèves et vitelottes sont du jardin!!
sablés au parmesan et graines (pavot sésame nigelle)
la recette est là
brochettes melon jambon de serano
et comme pour l'anniversaire de Marie
brochettes tomate chèvre basilic
l'entrée
corolle de brick à la crème de morilles et asperges
le plat
c'était rôti de boeuf au romarin et au cognac
purée et tatin d'échalotes
pas de photo...
fromage et salade
avec du pain maison
et de la baguette (maison toujours!!!) au pavot
le gâteau
alors là j'ai fait du mélange!!
j'ai fait un moelleux au chocolat avec des DAIMS pillés
puis feuilleté praliné du trianon
et la mousse au choco du CRIOLLO de PIERRE HERME
j'ai mis des p'tites paillettes de choco autour
et ça donne ça
avec l'écriture en chocolat blanc
ça donne ça
avec les bougies allumée
et LOUIS qui souffle!!
le gâteau en coupe
avec le café
des meringues
des chocolats
des pâtes de fruit a l'agar agar
et voilà!!!!
vendredi 11 avril 2008
impossible d'etre tranquille à l'ordi!!!
je vous le dis!!
IM PO SSI BLE!!!!
je ne sais pas de quel croisement il vient ce CHABALOU
mais
il ressemble fortement à un chat norvegien!!
il a du poil long entre les coussinets des pattes!!
mercredi 9 avril 2008
10ans.... ça passe trop vite!!!
10 ans....
grand changement!!
le passage à un nombre à 2 chiffres!!
mais toi tu ne changes pas!!!
tu aimes toujours autant l'eau...
comme quand tu avais 1 an...
le tracteur de papa t'attire encore ...
toujours aussi complice avec ta soeur...
et pourtant...
tu as tellement grandi...
JOYEUX ANNIVERSAIRE MON LOULOU!!!
lundi 7 avril 2008
pain....
j'ai acheté ce livre de ma "copinaute" GATOCOCO
et depuis le temps que je voulais essayer le pain en cocotte..
ça y est !! je me suis lançée!!
Il est beau... il sent bon...
je sens que je vais me regaler!!!
aujourd'hui.... c'est fabrication d'invitations!!
faudrait p'tre que je n'active!!!
donc voilà..
les invitations sont faites!!
je les ai trouvée sur TOMLITOO
dimanche 6 avril 2008
week end au cap...
destination habituelle...
il faisait froid.. mais beau!!
malgré quelques petites averses...
qui ont fait la joie des escargots!!
d'ailleurs on voyait super bien l'Angleterre!!
pas étonnant que les Allemands avaient mis des canons à cet endroit ...
... point le plus près de l'Angleterre!!
vue de la turm II ( la plus célèbre c'est la batterie TODT)
on la devine dans le fond...
vestiges dans les blockhaus ...
"contre l'Angleterre"
certains se sont bien amusé à taguer!!
un tour pour "admirer" les travaux...
cette fois c'est bien fini... on ne peut plus faire le tour du sémaphore...
encore moins aller voir la guérite du douanier!!
écoeurée...
bientôt ils vont "boucher" la vue sur le blanc nez si ça continue!!
