Les 10 ans de LOUIS!!!

LOUIS voulait le thème de la mer...

donc bleu turquoise, galets, poissons....

la table

vue générale

les marque- places

c'est du plâtre que j'ai peint

puis j'ai percé un trou pour y mettre un fil de fer enroulé dans le haut

comme vous pouvez voir j'avais plier les serviettes en semblant de bateau

les couverts reposés sur un galet du cap

les fleurs

LE REPAS

apéritif

champagne accompagné de

Cannelloni de courgette au crabe

crème de maïs aux p'tits légumes

flans de carotte aux germes d'alfafa

pesto de fèves à la menthe avec un espuma de vitelotte

fèves et vitelottes sont du jardin!!

sablés au parmesan et graines (pavot sésame nigelle)

la recette est là

brochettes melon jambon de serano

et comme pour l'anniversaire de Marie

brochettes tomate chèvre basilic

l'entrée

corolle de brick à la crème de morilles et asperges

le plat

c'était rôti de boeuf au romarin et au cognac

purée et tatin d'échalotes

pas de photo...

fromage et salade

avec du pain maison

et de la baguette (maison toujours!!!) au pavot

le gâteau

alors là j'ai fait du mélange!!

j'ai fait un moelleux au chocolat avec des  DAIMS pillés

puis feuilleté praliné du trianon

un bavarois au caramel

et la mousse au choco du CRIOLLO de PIERRE HERME

j'ai mis des p'tites paillettes de choco autour

et ça donne ça

avec l'écriture en chocolat blanc

ça donne ça

avec les bougies allumée

et LOUIS qui souffle!!

le gâteau en coupe

avec le café

des meringues

des chocolats

des pâtes de fruit a l'agar agar

et voilà!!!!

Comments

[rainymoon]

mille bravos et toute mon admiration !!!

biz moon

[Esqui]

Je reste sans voix : quel travail, quelle préparation! Et surtout quel style!!!

[Claire jane]

Mais COM-MENT tu fais ??? Je suis admirative devant tant d'énergie !
Au fait, où en est la classe de tes enfants ? La mienne annonce 7 pour la rentrée... aïe aïe aïe.

[Nath]

Rien que ça !!! bin dis donc ! je te tire mon chapeau !!! bravo ! et qu'est ce que ça devait être bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Marie-Charlotte]

Bravo pour ce repas magnifique!!! Je reste sans voix quand je découvre tout ce que tu as fait toi même. Combien de temps mets-tu pour préparer tout cela?