CHOCOLATS DE PAQUES

voilà!!

mes chocolats et friandises chocolatées sont terminés

d'abord........... temperage du chocolat!!

c'est le plus important pour avoir un beau brillant!!

FRITURE DE PÂQUES

on coule on laisse durcir et on démoule!!

même chose en chocolat blanc

j'en ai fait aussi au chocolat au lait mais j'ai pas pris en photo

j'ai fait mes petits sachets

et hop dans les sacs en lin!!

ils sont tous prêts!!

FLORENTINS

tout est prêt!!

on verse le mélange miel sucre sur les fruits confits

on mélange bien

on met dans les empreintes

on cuit au four

on laisse refroidir et on coule le chocolat...

mais là mon chocolat était mal temperé d'où les taches blanches...

mais ça m'enlève rien au goût!!

GRIGNOTINES

on prépare tout dans un bol

on mélange avec le chocolat temperé

on fait des p'tits tas

on laisse durcir

et voilà!!

ORANGETTES ET CITRONETTES

MOULAGES

d'abord les oeufs pour décorer le gâteau

les voici en demi

puis assemblés

LA POULE

première couche de chocolat au pinceau

après j'ai assemblé les 2 partis et recoulé du chocolat (elle est creuse hein!!)

la voici a moitié demoulée

et là............

ma grande fierté!!

elle est belle non???

c'est ma première si bien réussie!!

mais je vais investir dans une tempereuse a chocolat!! ce sera encore mieux!!

et puis vous savez ce qu'il y avait sur CUISINE TV pendant que je faisais mes choco???

amusant non???

Comments

[brodeliande]

Même si je ne te connais pas (1ère visite)ça me fait mal au coeur de voir tout le mal que tu t'es donné pour des ingrats.
On voit que tu as tout fait à la perfection, tout est bien fini, bien pensé. Un grand bravo !!!

[Le Ptit Bûcheron]

INCROYABLE ! Tu me souffles !!!!!! BRAVO , tu es drôlement douée !

[Stéphanie]

oh que ça a l'air bon ! et que c'est beau ! on dit queplus le chocolat brille, meilleur il est ! et bien le tien doit être à tomber !
bravo pour tout ça et merci pour les photos (même si ça me fait baver à mort !)
bisous

[Brod-]

Mais quel boulot ! C'est époustouflant.

[bonipouette]

Quel talent! Je prends 5kg a chaque fois que je fais un tour ici...