UN DIMANCHE EN CUISINE....(WW s'abstenir!!)

je cherchais depuis longtemps la recette des gaufres de liège

j'ai trouvé sur la popotte de Manue

alors ce matin .......... au boulot!!

la pâte...

j'ai divisé en pâton de 50 gr environ

levée=30MINUTES

ET LES VOILA CUITES

Mais j'vous dis pas l'état du gaufrier!

j'ai aussi testé la recette de la crème au chocolat de ELLE A TABLE qui vient de sortir

un pur délice!!

facile!! 250 gr de chocolat a faire fondre avec 20 cl de crème liquide et 20 cl d'eau

mijoter 10'

faire un caramel avec 80 gr de sucre

l'ajouter a la crème

bien mélanger

puis ajouter 10 cl de crème liquide et du beurre

mettre au frais!!

les biscuits du même ELLE A TABLE.........

alors là pas le top du tout!!

c'est a base de jus d'orange!!

MARIE adore presser les oranges!!

j'ai du ajouter je ne sais combien de farine pour avoir une pâte acceptable

MARIE a voulu découper des p'tits carres!!

a la règle s'il vous plaît!!

il y a eu des dérapage!!

après on a fait des fleurs!!

et comme ils sont vraiment pas terribles... même avec le jus d'orange qu'il y a dedans ...

le reste a servi de pâte a modeler!!!

brioche

même recette que d'habitude... un classique!!

LA RECETTE

550 gr de farine

100 gr de beurre

60 gr de sucre

2 sachets de sucre vanillé

2 oeufs

220ml de lai

10 gr de sel

1 sachet de BRIOCHIN ou 2 mesures de levures BRUGMAN ou 10 gr de levure fraiche

TOUT DANS LA MAP programme pate

faconner

lever une heure

dorer a l'oeuf

enfourner a four chaud 200° pendant 20/25 minutes

nombre de point WW??????????

je ne compte pas aujourd'hui!!!!!

Comments

[Tara]

il me faut une MAP!!!!!!!!!!!!!!

[chanil]

les pupilles dilatées, les papilles agacées !

je craaaaaaaaaaaaaaque !

une petite question : la brioche cuit au four ou dans cette machine à pain ?

[stefjardine]

je n'ose à peine imaginer l'odeur qui doit régner dans ta maison !!???
Oh là là extraordinaire ! mais tu n'as pas dû arrêter ?
J'en ai plein les yeux
mais pas dans ma bouche ! bouhhhhhhhhhhhhhhhhhhh !!! sniffff!

[co de contes]

moi non plus je n'ai pas compté les points aujourd'hui...cf les photos sur mon blog....
je galère avec mon lapin...

[florence]

Merci Véro pour la recette de Brioche!!