dimanche 11 janvier 2009
l'anniversaire de mon mari
on l'a feté hier... au lieu du 4 janvier...( je bossais!!)
comme d'habitude..
un gouter!!
d'abord une buche glacée..
oups!! j'ai failli oublier de la prendre en photo avant la deco!!
pour la deco j'ai voulu faire des macarons ...
ils sont censé etre rose nacré!!
et voilà l'interieur
glace au chocolat blanc
sorbet frambois e
gelifié de framboise
macaron framboise
apres petites verrines et mignardises..
en cours...
creme de noix de coco à la grenade
bavarois framboise sur coulis
barquettes framboises barquettes myrtille
tartelettes au citron meringuées
croquembouches
tartelettes choclat caramel
mousse de litchee au pamplemousse
panacota thé matcha au groseilles en gelée
mousse de pistache sur griotte
forets noires
PAREIL QU'A NOEL
les recettes viennent du meme livre...
vendredi 26 décembre 2008
NOEL..........
cette année c'etait le reveillon...
je ne vous dis pas pourquoi sinon je vais encore etre ennervée!!
la table
les chaises...
les "places"...
l'aperitif...
la majorité des recettes viennent de ce livre 
je vous passe le repas...
comme d'hab j'ai oublié de prendre des photos!!
vous aurez juste droit à l'interieur de la buche!!
vendredi 20 juin 2008
fête de l'ecole...
malheureusement c'était la dernière fête car l'école ne rouvrira pas en septembre...
la logique des chiffres et des bureaucrates a parlé....
malgré tout ce que cela signifie pour un village!!
mais c'était un super spectacle!!
petit concert avec des instruments fabriqués par les enfants
petites pièces de théâtre
le petit malade
le vendeur de graines de montagne
ils n'étaient que 5 mais leur instit a eu bien du mérite!!
c'était génial!!
mardi 15 avril 2008
Les 10 ans de LOUIS!!!
LOUIS voulait le thème de la mer...
donc bleu turquoise, galets, poissons....
la table
vue générale
les marque- places
c'est du plâtre que j'ai peint
puis j'ai percé un trou pour y mettre un fil de fer enroulé dans le haut
comme vous pouvez voir j'avais plier les serviettes en semblant de bateau
les couverts reposés sur un galet du cap
les fleurs
LE REPAS
apéritif
champagne accompagné de
Cannelloni de courgette au crabe
crème de maïs aux p'tits légumes
flans de carotte aux germes d'alfafa
pesto de fèves à la menthe avec un espuma de vitelotte
fèves et vitelottes sont du jardin!!
sablés au parmesan et graines (pavot sésame nigelle)
la recette est là
brochettes melon jambon de serano
et comme pour l'anniversaire de Marie
brochettes tomate chèvre basilic
l'entrée
corolle de brick à la crème de morilles et asperges
le plat
c'était rôti de boeuf au romarin et au cognac
purée et tatin d'échalotes
pas de photo...
fromage et salade
avec du pain maison
et de la baguette (maison toujours!!!) au pavot
le gâteau
alors là j'ai fait du mélange!!
j'ai fait un moelleux au chocolat avec des DAIMS pillés
puis feuilleté praliné du trianon
et la mousse au choco du CRIOLLO de PIERRE HERME
j'ai mis des p'tites paillettes de choco autour
et ça donne ça
avec l'écriture en chocolat blanc
ça donne ça
avec les bougies allumée
et LOUIS qui souffle!!
le gâteau en coupe
avec le café
des meringues
des chocolats
des pâtes de fruit a l'agar agar
et voilà!!!!
lundi 7 avril 2008
aujourd'hui.... c'est fabrication d'invitations!!
faudrait p'tre que je n'active!!!
donc voilà..
les invitations sont faites!!
je les ai trouvée sur TOMLITOO
mardi 25 mars 2008
l'anniversaire de Marie ...à la maison... avec la neige!!
et oui...
c'est sous la neige que nous avons fêter l'anniversaire de Choupinette!!
heureusement que l'interieur avait un petit air de printemps
sinon on se serait cru en hiver!!
les marques place et "ronds" de serviette...
rose bien sûr pour Marie...
mais il y avait d'autres couleurs..
les oies et les p'tites boites de choco
vue d'ensemble de la table...
details du centre de table...
ce n'est pas du tout ce que j'avais prevu
mais comme je n'ai pas trouvé les fleurs que je voulais
je me suis debrouillée avec celles du jardin!!
l'aperitif
champagne avec...
cuilleres de mousse d'avocat au saumon et oeufs de truite
verrines de radis en remoulade legere
comme l'an dernier...vu que tout le monde a beaucoup aimé
et que c'est tres simple a faire
verrines tomate-crabe-crevette et mousse d'avocat au babasco crabe et oeufs de truite
brochettes tomate basilic chevre avocat
il y avait aussi des palmiers aux tomates confites..
mais j'ai oublié la photo..
l'entrée
tartare de saumon sur tatziki aux graines de nigelle et roquette
plat
epaule d'agneau farci aux tomates confites romarin et ail
avec poelée de printemps (pois gourmands haricots verts feves et petits pois)
et pommes de terre grenaille
pas de photo... desolée..
fromage et salade..
dessert
j'ai fait sur le meme modele que l'an dernier
mais cette fois c'etait
financier au citron et myrtille
mousse framboise et gelifié de myrtille
au demoulage..
debut de deco avec de la mousse au chocolat blanc...
avec les bougies..
et MARIE souffle..
une petite photo du gateau coupé..
samedi 22 mars 2008
pas de PÂQUES sans chocolat!!
cherchait de jolies boites..
la boite vient du site MCI
merci DELP pour l'idée .....j'avais dejà reperé!!
vendredi 21 mars 2008
anniversaire à l'école
les poules......
qui finalement ne rendent pas si mal garnies de bonbons!!
les gateaux..
choux à la creme avec des confettis de sucre
petits nids en chocolat
et quelques brioches..
ils ne sont que 5 mais apres la piscine ça creuse!!
mardi 25 décembre 2007
JOYEUX NOEL!!!
je vous souhaite à toutes et à tous
UN TRES JOYEUX NOEL!!!
en esperant qu'il ne lui est pas arrivé ça à ce cher PERE NOEL!!!
j'ai dis à mon mari de faire attention!!!
et qu'à cette heure ci il est en train de se reposer...
aller...........moi j'ai du boulot en cuisine!!!
lundi 24 décembre 2007
DOUCE NUIT....
BIENTOT MINUIT....
