Fée avec Amour...........

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ANNIVERSAIRE..........j'attends les invités!!

en attendant que tout le monde arrive je vous montre!! BUCHE MARRON POIRE moins pire que ce que je croyais!! et vu du dessus... puis decorée....j'avais pas trop envie de me casser!! CORNETS FEUILLE DE BRICK pas trancendant!!! j'ai fait de la creme de...

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21 décembre 2006

NOËL...........la buche!!

LA BUCHE elle avance!! j'ai fait la glace coco que j'ai moulée.... ....apres avoir retiré le "boudin" de sorbet ananas! puis j'ai remis le sorbet au dessus de la glace coco et ensuite la meringue demain.....le final : le sorbet fruit de la passion!!

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21 décembre 2006

NOËL ET PREPARATIONS CULINAIRES............ça continue!!

alors aujourd'hui.......... MARRONS GLACES C'est raté!! ils étaient beaux ce matin avec une belle couche de sucre mais durs!!!! j'ai donc tout remis dans le sucre dans un bocal.... j'm'en servirai pour faire une glace... GANACHE A LA PISTACHE Demain je...

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20 décembre 2006

NOËL.............je passe aux preparations culinaires!!

et oui!! ça y est !! je commence à préparer le repas!! enfin.........pas tout hein!!! MARRONS GLACES j'adoooooooooooooore ça!! j'ai eu envie d'essayer d'après la recette du JOURNAL DES FEMMES ça a l'air facile là c'est la première étape.... la suite ces...

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24 novembre 2006

EN ADMIRATION............

oh là là...........j'en bave!!! je viens de découvrir le blog de MICHELINE et là ..............des chocolats parfaitement réussis!! total respect MICHELINE!!! Maintenant avec ses conseils avertis je dois m'améliorer!!! et ce ne sont pas les moules qui...

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9 novembre 2006

UN P'TIT BOUT DE CAKE????

aujourd'hui j'avais envie de faire un cake ... pourquoi??? alors que je ne peux pas manger ....sauf du liquide .....et à la paille??? ce soir je travaille avec une collègue infirmière qui adore le cake quand il y a beaucoup de grosses cerises!! je crois...

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29 octobre 2006

HALLOWEEN .........ça continue!!! bis repetita!!!

pour les chocolats.... le plus important c'est le temperage... chocolat noir............on y est presque!! chocolat au lait............c'est presque bon!! si le temperage n'est pas bon ils ne seront pas brillants........ et les voilà en sachets il y en...

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28 octobre 2006

TIRAMISU.........

la semaine dernière je me suis acheté ce livre et voilà......... j'ai teste.......... TIRAMISU AU PAVOT,MYRTILLE A LA CANNELLE POUR LES ENFANTS juste un peu de biscuit au sirop de fraise et la crème vivement ce soir!!! EDIT DE 23H: c'etait divin de chez...

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26 octobre 2006

MACARONS.........encore une fois!!!

il fallait que j'utilise les blancs d'oeuf qu'il me restait des crèmes au citron d'hier.......... donc MACARONS!!!! cette fois coque chocolat et ganache chocolat blanc/orange la pâte est belle.......... je l'ai travaillée un peu plus sur les conseils...

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26 octobre 2006

PAIN D'EPICES..........

avec les enfants on a fait du pain d'......... ...........quelle odeur dans la maison!!! j'avais mis quelques gouttes d'huile essentielle d'orange en plus.. la recette pour les gourmandes 500gr de farine 400 gr de miel 250 gr de sucre 150 gr de beurre...

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