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20 mai 2007

MUFFINS FRAMBOISE CHOCOLAT BLANC

MUFFINS FRAMBOISE CHOCOLAT BLANC
depuis que je les ai vu là l'idée d'en faire me trotée dans la tete!! alors voilà!! c'est fait!! c'est DE LI CI EUX!!
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17 mai 2007

UNE JOURNEE DE PLUIE.........

UNE JOURNEE DE PLUIE.........
..............donc???? cuisine bien sur!!! PAIN D'EPICES on chauffe jusqu'aux premiers fremissements 40cl d'eau avec 150 gr de beurre 250 gr de sucre 400 gr de miel pendant ce temps on melange 500 gr de farine 2 sachets de levure chimique des epices à...
11 mai 2007

glace au nutella

glace au nutella
même si je n'ai pas le droit d'en manger.......... je l'ai fait!!! d'abord une base de crème anglaise comme pour la glace a la vanille........... mais on ajoute du nutella dans le lait chaud!! et voilà!! il n'y a plus qu'à laisser refroidir!! une fois...
2 mai 2007

cuisine............

cuisine............
hier c'etait *pizza cette fois c'est elle qui etait trop cuite!! mais elle etait super bonne!! *pains et eux.......... super!! et aujourd'hui j'ai eu envie de tester ça j'ai fait les muffins au nutella bin c'est pas top!!!
28 avril 2007

FRAISES ET COMPAGNIE

FRAISES ET COMPAGNIE
que faire avec 5 kg de fraises arrivés directement de BARCELONE??? * DU SORBET on mixe 600 gr de fraise avec 4,5 DL de sirop de sucre et un jus de citron on met dans la turbine a glace .... ...et voilà!! j'en ai fait 3l *DE LA CONFITURE on met 600 gr...
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21 avril 2007

on fait du pain???............

on fait du pain???............
dans un vrai four a pain bien sur!!! alors........... d'abord faut allumer le feu!! au moins 3 h avant la cuisson!! ça permet d'avoir le temps de préparer une petite pizza!! oui............. chacun son coté!! MARIE sauce tomate et très peu de jambon LOUIS...
11 avril 2007

LE GRAND JOUR!!!

LE GRAND JOUR!!!
ouais............. il m'a fallu quand même 2 jours pour "digérer" les réflexions .... "ah bin!! les sages femmes c'est bien connu elles ont du temps elles ne font rien et elles ne travaillent pas souvent, la preuve!!" tiens!! prends toi ça !!! alors là...
6 avril 2007

CHOCOLATS DE PAQUES

CHOCOLATS DE PAQUES
voilà!! mes chocolats et friandises chocolatées sont terminés d'abord........... temperage du chocolat!! c'est le plus important pour avoir un beau brillant!! FRITURE DE PÂQUES on coule on laisse durcir et on démoule!! même chose en chocolat blanc j'en...
18 mars 2007

UN DIMANCHE EN CUISINE....(WW s'abstenir!!)

UN DIMANCHE EN CUISINE....(WW s'abstenir!!)
je cherchais depuis longtemps la recette des gaufres de liège j'ai trouvé sur la popotte de Manue alors ce matin .......... au boulot!! la pâte... j'ai divisé en pâton de 50 gr environ levée=30MINUTES ET LES VOILA CUITES Mais j'vous dis pas l'état du...
9 janvier 2007

BRIOCHE DES ROIS

BRIOCHE DES ROIS
Les enfants m'aimant pas trop la frangipane j'ai fait une brioche des rois !! (amusant...........je l'ai prise en photo sur ma table de cuisine qui est blanche!!!) et voilà la mie pour les gourmands LA RECETTE: 340 gr de farine 125 gr de beurre 3 oeufs...
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