Noel!!!!

la table

comme les invitations..

en rouge et blanc..

l'aperitif

bon alors là certaines sont floues!!

merci l'appareil photo super sophistiqué de mon mari!!!

verrines betterave/ pomme/ricotta ciboulette

verrines panna cotta roquefort à la figue

pfff.... je crois que jamais j'y arriverai avec ces cuilleres!!!

finalement en mettant le moule à l'envers ça va mieux...

donc..

panna cotta de saumon sur cuillere au pavot

saint Jacques sur sablé parmesan piment d'espelette

carpacio de betteraves à la ricotta

billes de raisin / chèvre/ poudre de noisette

saucisses feuilletées

père Noël en tomates

j'ai pas trouvé de tomates allongées...

dommage...

pinguins en olive

L'entrée

homard à l'orange

le plat

suprême de poulet fermier aux agrumes et coriandre laqué au sauterne

purée à la truffe

ballotin de choux aux marrons

ensuite salade fromages....

puis

la bûche :

buche boule de Noel aux 3 chocolats

la recette est là pour celles qui voudraient se lancer!!!

je l'ai montée le matin même!!

la mousse au chocolat blanc...

les 1/2 boules etaient congelées..

je les ai assemblées...

et la voilà à table avec les volutes de chocolat

une boule par personne!!

c'est copieux!!!

pour le café/tisane

en plus des chocolats...

des truffes aux biscuits roses de Reims...

des truffes à la noix de coco....

en guise de fleurs... des champignons en pierre de lave

pour mettre dans le jardin en deco...

pas mal non??

et les fleurs de ma maman....

Comments

[bbhyperactive]

Superbe et bluffant, on se croirait au restaurant!!!

Et sûrement très bon.

[Lilibeth]

Punaise, je suis toujours autant ébahie!!! Comment arrives-tu à faire tout ça. Les seuls malheureux choco que j'ai tenté sont trop mou et ça m'a pris un temps fou... Je ne comprendrai jamais...

[sandrine]

wahouuu ! tout est joli, et sûrement très bon ! rigolos les pères noël et les pingouins !

[anita]

Et dis donc toi aussi tu t'es bien amusée je vois comme moi .

Marrant les pères noel et les pingouins et dis donc la bûche c'est du bouleau moi aussi j'avais fait des coques chocolat mais seulement des moitiés et avec des fruits dedans plus les bûches (fait par ma belle fille .)

J'aime beaucoup ta déco de table (dans une dalle) faites par toi?

et ta maman qui te gâte d'une belle composition tout les ans

Enfin tu as fait encore des merveilles ,bravo

[Stéphanie]

Ben c'est ce que je te disais. Quand je regarde tout ce que tu as cuisiné, je reste en me disant que je ne pourrai jamais faire ça !!!

Bravo Véro !